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古装美食我也要娶个姓方的厨子看的我流口水

2019-11-10 20:48:42来源:励志吧0次阅读

古装美食我也要娶个姓方的厨子看的我流口水

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炒馄饨

天山曲曲粤云吞,蜀地抄手鄂包面。三鲜香菇猪肉笋,夏至的面儿来冬馄饨。

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早春,枝头绿树抽芽,房檐上的雪还没融,青青白白,很有些生气。东巷府,北街早市。有一个叫方一勺的初入东巷府,开起了馄饨摊,引百姓前来吃食。

她走过去,起了个干锅,从碗里舀出1小块猪油放到锅里拌了拌,不多会儿,热锅上铺了一层薄油。油一热,她就抓起一把小葱花,往锅里一洒,用铲子翻了两下,瞬间……香气四溢。 见锅热得差不多了,方一勺将那几个馄饨倒进了热锅里头,没用铲子,只是拿着锅子的手柄,轻轻巧巧地翻了起来。不多会儿,馄饨就由白色变成了通身均匀的金黄色,上头还沾着一层绿油油的葱花。 方一勺只翻了几下,立刻起锅放到一旁,将锅盖1盖,就听得锅里噼噼啪啪热油响,片刻以后,她抓起了一把白芝麻,将锅盖1掀,往热腾腾的锅里一甩手……手腕子1打转,芝麻粒儿就均匀地洒在了每一个馄饨上。

方一勺将馄饨起锅,盛入一个盘子里,就见黄澄澄的炒馄饨,下面的皮子起了壳儿,上面的皮子薄脆晶莹,还沾满了青白的葱花和芝麻,好看。

从桌上的辣椒面缸子里舀了一小勺辣椒末,放到小碟子里。夹起一个炒馄饨蘸了蘸糖醋又蘸了蘸辣,送到嘴里咬了一口,“咔哧”1声,轻轻的脆响。皮子薄又脆,馅儿热腾腾的,往外冒着油润润的汤汁。方一勺嚼了两口,美滋滋眯起眼睛,“嗯……好吃!”

蜜汁藕和酸豆角

酸豆角最下饭,蜜汁藕要配小酒。这豆角都绝了,他迫不及待地去尝了一口

沈勇走了进去,就见方1勺眼前两盘菜,吃了快一半了,一盘是蜜汁藕,一盘是酸豆角……今天喜宴,他记得没这两个菜。“哪儿来的?”沈勇坐下,接过方一勺递来的筷子,伸手夹了一筷豆角塞进嘴巴里,嚼了嚼,愣住。

方一勺给他盛了一碗饭,道,“酸豆角最下饭。”这豆角都绝了,他迫不及待地去尝了一口蜜汁藕,眼睛就瞪得溜圆。方一勺给他倒了一小杯酒,道,“蜜汁藕要配小酒。”喝着酒,吃光了剩下的蜜汁藕,又开始就着酸豆角吃饭,恨不得连盘子都吃了。

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